Морковные пироги, домашний зефир, апельсиновые чизкейки, кексы, капкейки, колбаски «Сон институтки», польский шпик, запеканки, сладости из шоколада, мармелад, желе на любой вкус и цвет, сербская плескавица, тыквенный суп, лобио, блинчики,  шаверма и картофель фри, древне-скандинавские бутерброды со свининой и селедкой, сангрия, крафтовое пиво, пряный пунш, домашний настойки и лимонад, маринованные артишоки с чесноком и зеленью, грибные жульены в ржаной булочке с чипсиной из пармезана, лазанья, сырное альпийское фондю, яблочно-мятный пирог и на десерт вкуснющие вафли. И это только малая часть тех блюд, которые можно было попробовать на ресторанном дне, прошедшем в очередной раз в Петербурге 15 ноября. Друзья, конечно, участвовали.

Фото дня – есть такая рубрика в ленте новостей в нашей группе Вконтакте. Началась она как эксперимент весной этого года. Каждый день, выходя на обед, я пытался сфотографировать что-то интересное, благо далеко ходить было не нужно - наши хостелы находятся в самом центе Петербурга, где в окружении известных достопримечательностей кипит жизнь. Но увидеть и снять это пресловутое «что-то интересное», оказалось не такой уж простой задачей. Тем не менее, иногда получаются какие-то забавные фото-зарисовки, которые мы периодически и предлагаем вниманию подписчиков нашей группы. Первую итоговую подборку фотографий из серии Фото дня я уже опубликовал в нашем Блоге ранее. А теперь вторая часть, к созданию которой подключились и мои коллеги Ася Кузьминская и Константин Новиков. Итак, смотрим...

Пожалуй, самый яркий и ценный сувенир, который можно привести из путешествия – это воспоминания, увековеченные в фотографии. Конечно: «Мы все снимаем понемногу, чего-нибудь и как-нибудь…», - вот такая, пришла в голову, вольная интерпретация Пушкина. Но в путешествии хочется сделать какие-то особенные фото, потому что, никогда не знаешь – вернешься ли в это место когда-нибудь еще или нет.

Как сделать интересные кадры в другой стране, когда у тебя совсем мало времени? Что снимать и как? Снимать ли банальные достопримечательности или, может, стоит посвятить себя одной, но интересной теме? Как выбрать лучшие кадры? На эти вопросы ответил один из лучших российских репортажных фотографов Сергей Максимишин, во время своего мастер-класса: «Из дальних странствий возвратясь» на Факультете фотокорреспондентов им. Ю.А. Гальперина. А если вы не профессионал, и даже не увлеченный фотограф, все равно стоит посмотреть это видео, хотя бы ради того, чтобы услышать увлекательные байки о приключениях в разных странах во время съемок, которые Максимишин умеет рассказывать как никто другой!

Все выходные Друзья провели «у плиты»: мы снова участвовали в  благотворительном городском фестивале – Дне Яблок.

Суббота прошла в закупках и кулинарных экспериментах.  Мы устроили пир-на-весь-мир в Друзьях на Литейном, откормили гостей Аниной шарлоткой, тыквенными оладьями и вафлями. Все действо творилось в хостеле с трех часов дня до глубокой ночи, когда девочки, непрестанно помешивая, варили мармелад . Утро воскресенья началось со свербящего звука соковыжималки – мы жали яблочный сок и варили сироп - нашу заготовку для лимонада. Казалось, что вместо зрачков у людей яблоки, и процесс  готовки и подготовки никогда не кончится. Но…

«Учиться, учиться, учиться!», - так завещал великий Ленин! «Фоткать, фоткать, фоткать!», - так делают наши гости. Возможно, если бы у Ленина были аккаунты в соц. сетях, он завещал бы: «Учиться фоткать, учиться фоткать, учиться фоткать!» Впрочем у Ленина соц. сетей не было. А у многих наших гостей есть. К чему это мы? Готов новый дайджест лучших фото из соц. сетей наших гостей! Смотрим!

На прошлых выходных в Петербурге прошел III международный арт фестиваль. На улицах и в скверах Петроградской стороны можно было посмотреть работы художников из разных стран, объединенные темой экологии. Я, как человек неравнодушный к современному искусству, конечно, не мог оставить это яркое событие без внимания. Предлагаю всем любителем стрит-арта свой небольшой фоторепортаж.

В прошедшие выходные Друзья провели очередной семинар «Как открыть хостел?». На этот раз, в нем приняло участие девять человек и почти традиционно, большинство людей было из Москвы и Петербурга. Кроме жителей двух столиц, нашим гостем был и один представитель третьей столицы – столицы Сибири - Новосибирска. Интересно, что география мест по открытию будущих хостелов участниками семинара была несколько шире: здесь, кроме, само собой, Москвы, Питера и Новосибирска, присутствовали еще Ростов и Рига. 

Я родилась в Петербурге, но почему-то никогда не задумывалась, что живу на берегу моря, огромного пространства синей воды, по которой ходят корабли. Мало кто из нас ощущает это «море» рядом с собой, наверное, потому что оно у нас холодное и поваляться на его берегу пузом кверху можно всего лишь пару месяцев в году. Но, тем не менее, мечту бороздить морские просторы в Санкт-Петербурге легко исполнить. Я расскажу вам про один из способов стать пиратом.  

Чем знаменита арт-группа Hood Graff Team? Еще пару месяцев назад мало кто в Петербурге смог бы дать на этот вопрос хоть сколько-нибудь вразумительный ответ. Сегодня, работы этих уличных художников из Белоруссии украшают собой несколько городских уголков и пользуются огромной народной популярность. А началось все совсем недавно, с громкой истории вокруг изображения Виктора Цоя, помните? Во дворе между улицами Восстания и Маяковского, на трансформаторной будке появился портрет Цоя. Его появление было приурочено к годовщине гибели легендарного музыканта. Местный ЖКХ решил работу закрасить, и только вмешательство губернатора Петербурга обеспечило неприкосновенность портрету. Далее, по непроверенной информации, была встреча с губернатором (или с кем-то из его команды), после которой ребята получили картбланш и приступили к созданию других работ на просторах каменных джуглей Питера… С тех пор произведения Hood Graff Team не просто приобрели известность, но даже, можно сказать, стали неформальными достопримечательностями города. Молва разнеслась и вот уже энтузиасты организуют экскурсии по местам, где есть работы Hood Graff’а, а желающих увидеть и «сфоткаться на фоне» все больше и больше. Сейчас и мы пройдемся по «H.G.T. маршруту» и посмотрим на работы худграфовцев, а если вы захотите увидеть их воочию - это легко будет сделать – все места отмечены на карте в конце поста!

В нашем блоге уже был пост с подборкой фото, сделанными нашими гостями во время их пребывания в Друзьях. Но радует то, что новые фото продолжают появляться! И вот, новая подборка!!! Здесь и популярные сейчас селфи и снимки наших интерьеров, скомпонованные в симпатичные коллажи, и даже будет кое-что пикантненькое...))) Мы часто находим подобные фото по тегам #хостелдрузья, #friendshostels #друзьянавосстания и т.п. или по выставленным меткам геолокации... Что можно сказать - большое спасибо всем авторам - нам очень приятно смотреть на наши хостелы вашими глазами.. А какие комментарии иногда можно прочесть под фото!!! "Прекрасный хостел! Я влюбилась во все, что нас окружает, как же чудесно!", или: "В этой комнате Питер кажется более теплым!", или: "Черт побери, я обожаю окно подъезда своего хостела!"))) Или, вот коммент про Друзей на Чехова, всего из одного, но такого душевного слова: "Милота!" Ради того, чтобы прочитать такие приятности и стоит прилагать массу усилий, создавая хорошие хостелы и... вести поиск фото наших гостей в соц. сетях!))