Знаете ли вы, что такое настоящая китайская кухня? У меня есть некоторый опыт, позволяющий хотя бы попытаться ответить на этот каверзный вопрос, ведь в течение двух лет, которые я жил в Китае, нужно было каждый день что-то есть. Так что сейчас, не претендуя на объективность, я попробую раскрыть тему! А тема то – сложная! Потому что у каждой провинции, местности, города (а Китай страна не маленькая) есть свои традиционные блюда и вкусовые пристрастия. Прибавьте сюда еще тот факт, что употребляют в пищу в Китае, не только всё разнообразие хорошо известных нам продуктов, но и по нашим меркам всякую гадость, есть которую, европейцам не взбредет в голову даже, если нависнет угроза голодной смерти. Как итог – получаем великое многообразие блюд китайской кухни. Но я все-таки рискну поделиться впечатлениями и рассказать пару забавных историй из моего опыта гастрономических приключений в Поднебесной.
WARNING: Гигантский текст и жареные скорпионы в подкате!!!